Mat och dryck som stort intresse – prova på något nytt
Intresset för matlagning har ökat enormt de senaste åren. Många vill testa andra länders och kulturers traditionella rätter. Därtill finns ett nyvaknat intresse för specialdieter som till exempel keto och LCHF. Båda dessa begränsar mängden kolhydrater, men keto är striktare än LCHF.
Syftet med att prova nya maträtter och drycker kan likväl handla om hälsa som om en längtan efter nya smaksensationer. Låt oss ta en titt på några starkt trendande dieter, nämligen vegansk/vegetarisk mat samt Ayurveda-inspirerad mat.
VEGANSK MAT
Många tänker att en vegetarisk eller vegansk mathållning innebär en radikal förändring. Men i själva verket går alla rätter enkelt att förvandla till helt växtbaserade genom att välja bort kött och övriga produkter från djurriket. Det finns verkligen många alternativa proteinkällor till kött och fisk. Därtill hittar du idag lätt olika veganska/vegetariska alternativ till mjölk, ägg och andra djurbaserade produkter. Dessutom är ju kryddor och örter veganska.
AYURVEDISKA RECEPT
Ayurveda är en tusentals år gammal visdom, ett holistiskt medicinskt system, där kroppens obalanser botas med mat och örter som passar just din individuella karaktärstyp och konstitution. Ayurveda har många intressanta aspekter och här lönar det sig att läsa recept och införskaffa möjligast rena produkter.
Beställ via nätet de rena råvaror du behöver när du provar nya inspirerande recept.